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青海打造全域绿色有机农产品基地

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2019-10-1315:52  来源:工人日报
 
原标题:青海打造全域绿色有机农产品基地

香气扑鼻的牛羊肉、浓香醇厚的青稞饼干、原生态的三文鱼、粒大饱满的柴达木枸杞……近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的提升,高原无污染、绿色有机农产品越来越受到人们的青睐。

青海地处世界屋脊青藏高原,被公认为全球四大无公害、超净区之一,海拔3000米以上的牧区占该省总面积的96%,天然草地面积0.36亿公顷,为发展绿色有机农牧业,培育牦牛、藏羊、青稞等独具特色的优势农畜产品创造了得天独厚的条件。

走进可可西里食品有限公司生产车间,只见先进的加工工序一环扣一环,从严格清洗到精挑细选分割,到预煮和分选半成品,再到炒制卤制和烘干风干,最后经过高温杀菌和微波杀菌,装袋装箱产品检验入库……通过多道程序,青海藏牦牛肉的附加值大幅提升。

“坚持品质竞争,坚持百分之百高原牧场藏牦牛肉,就连调味酱油都选用的是国内知名品牌。”青海可可西里食品有限公司负责人邵磊说,该公司根据市场需求的变化,不断调整产品结构,先后推出藏牦牛肉干、手撕牦牛肉、青稞奶茶等150余个品种。

“藏牦牛肉已成为青海最具特色、最具发展前景的农牧产业,因其资源珍贵,难以通过规模化发展提升竞争力,必须向品牌建设要效益,打造高端属性来满足人们对高品质生活的追求。”青海省农业农村厅厅长王玉虎表示。

据了解,今年,青海启动了绿色有机农畜产品示范省建设,立足全省牦牛、藏羊、青稞、冷水鱼、枸杞等优势主导特色产业,结合资源禀赋、产业基础和文化传承,实施农业品牌提升行动,培育一批叫得响、有影响力的“青字号”特色有机农牧业品牌,并通过完善农牧业标准化体系,推进绿色有机农畜产品认证,打造全域绿色有机农产品基地。

据介绍,青海全面完善农牧业标准化体系,全省已累计审定发布地方标准229项,涵盖种植业、畜牧业、渔业、动物疫病防控类、农机农技推广类、枸杞、富硒产业等特色优势产业和特色农产品。同时,强化高原特色绿色有机农畜产品培育,推行绿色生产方式,科学用药、合理施肥、按标生产,全省通过有机畜牧业认证的县12个,认证草原面积6916万亩,扶持建设有机生态畜牧业生产基地63家,认证牦牛120万头,藏羊325万只,加工肉制品产量1060吨,成为全国规模最大的有机畜牧业生产基地。

青海还相继成立牦牛产业联盟、三文鱼产业发展联盟、优质农产品联盟、青稞产业联盟,推进四个产业联盟实施品牌建设、基地建设、体系建设、标准建设,这将对围绕优势产业建设绿色有机农畜产品生产基地,重点打造区域绿色有机农畜产品品牌发挥重要作用。(记者邢生祥)

(责编:庄红韬、付长超)
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